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Una Tarde de Damas en La Enoteca

“La actividad fue celebrada en La Enoteca de la Rómulo Betancourt”.

SANTO DOMINGO.- El Club Vinos organizó una tarde de damas para agasajar a sus socias con una degustación de una variedad de vinos armonizados con tapas preparadas por la Chef Lilia Sánchez.

La actividad dió inicio con las palabras de bienvenida a cargo de Raúl Rodríguez, Gerente de Programas de Lealtad de Vinos, S.A., quien de inmediato agradeció la presencia de las asistentes al encuentro, e hizo un recuento de las diferentes bodegas y vinos que acompañarían la fina selección de tapas preparadas por la chef Lilia Sánchez y su equipo de “Flor de Sal”.

“Para el Club Vinos es un placer agradecer el constante apoyo de sus socias, por lo que recibirlas hoy nos brinda la oportunidad de tener un mayor acercamiento, y la oportunidad de vivir unos momentos de familiaridad con quienes nos prefieren al momento de seleccionar sus vinos”, expresó Rodríguez.

La degustación se inició con el Korbel Brut, California Champagne, de Estados Unidos, maridado con rollos asados de berenjena con queso Brie, jamón Proscuitto y tomates secos; luego continuaron con el Errázuriz Reserva Sauvignon Blanc 2009, del valle de Aconcagua, Chile, el que combinó perfectamente con un salpicón de mariscos, con langosta, camarones, pulpo y calamares, seguido por el Trimbach Gewurztraminer 2007, de Alsacia, Francia, que fue degustado con un tártaro especiado de tuna sobre un rollo Fusidori especiado de cangrejo, una combinación impresionante.

Asimismo, las damas probaron el vino Errázuriz Max Reserva Shiraz 2007, también del valle de Aconcagua, Chile, con una “Tagliatta” de filete res curada al carbón sobre una base de ajonjolí tostado; y para concluir, nada mejor que el oporto tipo tawny de Dow's de 20 años de edad, maridado con un mousse de chocolate negro con fresas y un ligero aroma de café.

Entre brindis y degustaciones de diferentes delicias, las damas pasaron agradables momentos en los espacios de La Enoteca de la Rómulo Betancourt, con nuevos horarios: de Lunes a Viernes de 9:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche y Sábados de 10:00 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde, para mayor comodidad de los clientes.

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